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夏日午餐三大法宝帮助白领调节午餐营养

发表:2014-11-10 作者:美食养生馆 来源:网络搜集 收听:鸿彩网注册登入  阅读:次

中午12点,一幢幢玻璃帷幕大楼里就会分批涌出出来觅食的上班一族,他们都在思量着——这个中午又吃什么?去哪里吃?午餐总是一个让人困扰的问题,它比早餐更让人费神,因为早餐可以不吃,多喝几杯水就挨过一个早上了,但午餐可是对一天的工作起着“承上启下”的作用——早餐一般占全天热能的30%,午餐占全天热能的40%,晚餐占全天热能的30%。

夏季中气温的攀升,空气湿度的增加,再加上工作压力,许多白领都面临胃口不好和心烦意乱不知道吃什么才好的问题。对付这些问题,我可有自己的妙招。

简单好吃的午餐:炒饼

材料

几张墨西哥的玉米面薄饼(tortilla),1个青椒,1个洋葱,2根胡萝卜,2个鸡蛋,一点儿午餐肉。

夏日午餐三大法宝帮助白领调节午餐营养

炒饼做法

玉米面薄饼(tortilla),切成1x2cm左右的小片;

青椒,洗净去掉蒂和籽,切成丝;

洋葱,去掉外皮,洗净,切丝;

胡萝卜,刮去外表皮,洗净,滚刀切成小片;

午餐肉,切成小片;

炒锅放点儿油,先炒鸡蛋,炒好之后盛出来暂放一边;

炒锅里倒少量的水,然后分次将切好的洋葱,青椒,胡萝卜倒入炒锅中,再加少许盐,

胡椒粉,翻炒至半熟,倒入薄饼片,炒好的鸡蛋,继续翻炒,加点儿酱油,最后把午餐

肉倒入,再翻炒几下,即可出锅装盘开吃了。

标签: 营养 午餐 责任编缉:花生米

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