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西红柿炖鱼类鹰嘴豆的做法

发表:2016-06-29 作者:美食养生馆 来源:网络搜集 收听:鸿彩网注册登入  阅读:次

  是不是一看到这个菜名就有一股日式料理的感觉就扑面而来?没错,在家就能做出这道独特的日式料理了哦!鲜美可口的鳕鱼和章鱼收进西红柿和白葡萄酒的味道,经过调味后搭配上美味的核桃碎,是不是仿佛已经闻到香味了呢?

西红柿炖鱼类鹰嘴豆的做法

  制作材料

100g 煮熟的章鱼 2块 鳕鱼 一捏盐和黑胡椒 1瓣 大蒜(捣碎) 1汤匙 橄榄油  60g 洋葱(切碎) 60cc 白葡萄酒
[a]20g 核桃 60g 鹰嘴豆(煮熟  200g 切碎的西红柿罐头  1茶匙 蜂蜜  2茶匙 味噌  2颗 乌榄(切片  盐、黑胡椒(可选)
10g 核桃  欧芹(剁碎,可选) 

  • 制作步骤:
  • [准备工作]
  • *将章鱼的腿切除,在将章鱼切成小块。
  • *将鳕鱼对半切,撒上盐和胡椒。
  • *将核桃放入未预热过的烤箱内,以320摄氏度烤10分钟,剁碎。
  • 1、在平底锅中加热橄榄油和蒜,待香气溢出时加入章鱼和鳕鱼。取出章鱼和鳕鱼。
  • 2、在同一个锅中,撒入洋葱,煎至洋葱变成透明状。
  • 3、加入章鱼和鳕鱼,倒入白葡萄酒,加热至酒被完全吸收。
  • 4、加入[a]中的食材,用小火加热5分钟或以上。
  • 5、加入乌榄,稍加热一会儿后,撒入调味用的盐和黑胡椒。
  • 6、装盘,撒上核桃碎和欧芹,趁热享用。
标签: 西红柿 鹰嘴豆 责任编缉:食谱养生

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