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酥油茶:纳西族喜爱的一种日常饮品

发表:2014-11-10 作者:美食养生馆 来源:网络搜集 收听:鸿彩网注册登入  阅读:次

酥油茶是丽江藏族、纳西族喜爱的一种日常饮品,每逢家有客人,必用酥油茶敬客。这种茶制作比较简单,先用土茶罐把茶叶煮成清茶,在把清茶倒入茶桶内,加入酥油和盐,在桶内经过搅拌,使它变成交融状即咳饮用。酥油茶色香味美,回味无穷,既可御寒又可生津止渴。在丽江城、永宁地区的传统饮食店里,你都能品尝到酥油茶。

酥油茶

做法:煮

口味:咸鲜味

酥油茶的做法

1、先用茶叶熬茶,只取茶水,倒入竹筒中,加入酥油,酥油是牦牛的油,块状的,放入后和茶水一起慢慢的打,边打边加入盐,等打溶了就可以喝。

2、糌粑可以拌在酥油茶里面喝,也可以一口糌粑一口酥油茶。

标签: 酥油茶 饮品 责任编缉:花生米

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